エペルネ駅より北東に4km、モンターニュ・ド・ランス地区の最南端のアイ村に位置するガティノワ
1696年の創業と、家族経営の造り手の中でも、特に古い歴史をもつドメーヌ。現在は12代目のルイ・シュヴァル・ガティノワ氏が担当されている。
2015年の夏、シャンパーニュ地方の畑やカーヴが世界遺産に認定された。この輝かしい称号を得るため、ルイ・シュヴァルの父ピエール・シュヴァル氏は、世界遺産登録のリーダーとして、その認定までの道のりを支えた。
お部屋の中には、父が趣味であったピアノや、自ら描いた絵画が飾ってあり、2016年に惜しまれながら亡くなったことが、いまだ信じられなかった。
現当主に変わってから、ガティノワはフレッシュさを増しているように感じる。アイ村のピノ・ノワールは骨格と品がある。とはよく言われることだが、ルイさんの穏やかで誠実な人柄は、そこに包み込むような柔らかさが感じられた。
取り扱いインポーター： 株式会社ヴァンパッシオン
Gatinois/ガティノワ
住所:7 Rue Marcel Mailly 51160 Aÿ
Tel:03 26 55 14 26
訪問:可能 ※要予約
公式HPはこちら http://www.champagnegatinois.com/