エペルネ駅から南に10km、街のところどころにバラが植わる、クラマン村にある

このエリアは高品質のシャルドネを生み出すことで有名だが、この村にディエボロ・ヴァロワの存在は欠かせない

日本のシャンパーニュ愛好家・専門家の多くは、クラマン村の特徴を、このメゾンを通して知ったことだと思う

彼らの最高傑作である“フルール・ド・パッション”は「情熱の花」を意味し、ラベルやミュズレにはバラが描かれている

“香りは華やか、喉越しフルーティー”

これはあまりにざっくりな表現かもしれないが、シャンパーニュは飲みはじめも、飲み終わりもクラマンが良い、そう思わせてくれるものをこのメゾンは生み続けている

取り扱いインポーター：豊通食料㈱/03-4306-8539

Diebolt Vallois/ディエボルト・ヴァロワ

住所:84 rue Neuve-51530 Cramant

Tel:03 26 57 54 92

見学:可  ※要予約

公式HPはこちら  http://www.diebolt-vallois.com/

生産者情報

http://vin-de-t.com/producer/%E3%83%87%E3%82%A3%E3%82%A8%E3%83%9C%E3%83%AB%E3%83%88%E3%80%80%E3%83%B4%E3%82%A1%E3%83%AD%E3%83%AF