ランス駅より南東に21km、ピノ・ノワールで高名なマイィ村にある協同組合のメゾン
この村は、通常はぶどう造りに向かないといわれる、北向き斜面を持つ
だが、豊かな果実味を持つ村の特性に、日照量が程よく調整されることで、ぶどうの酸を守る役割をその斜面は与えてくれる
この村のブラン・ド・ノワール（ピノノワール100％）は、飲み手を疲れさせない。時にブラン・ド・ノワールから感じられるヘビーさを、まるで感じないのだ
オーナーのジャン・フランソワ・プレオ氏との出会いは、私にとって重要な意味をもつことになった
次回（2018年）の訪問で、シャンパーニュが出来上がるまでの、ヴェールに包まれたブレンディング（ワインの原酒を混ぜる作業）を、マイィとともに解き明かしていけることになったのだ
そのレポートもぜひ楽しみにしていていただきたい
生産者メッセージ
取り扱いインポーター：オエノングループ合同酒精㈱/03-3575-27877
Mailly Grand Cru/マイィ・グラン・クリュ
住所:28 rue de la Liberation-51500 Mailly Champagne
Tel:03 26 49 41 10
訪問：可 ※要予約
公式HPはこちら http://www.champagne-mailly.com/